乳化是將兩種不混溶的液體（如油和水）混合，使一種物質(zhì)均勻地分散在另一種物質(zhì)中，形成相對(duì)穩(wěn)定的液-液分散體系。當(dāng)你購買德國進(jìn)口乳化機(jī)時(shí)，關(guān)心的是乳化效果是否良好。哪些因素會(huì)影響乳化效果？ 洗液粘度
1、 德國進(jìn)口乳化機(jī)類型
德國進(jìn)口乳化機(jī)有三種類型：乳化混合器、均質(zhì)機(jī)和乳化研磨機(jī)。不同類型的德國進(jìn)口乳化機(jī)具有不同的乳化效果。乳化液混合器主要利用混合系統(tǒng)提供的機(jī)械能來達(dá)到混合材料的效果。以這種方式生產(chǎn)的乳液分散性差，顆粒大，穩(wěn)定性差。然而，這種設(shè)備的制造工藝簡單，價(jià)格也會(huì)更便宜。均化器和乳液粉碎機(jī)均采用高速旋轉(zhuǎn)的定子和轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，使粗液變形并破碎成微滴，制備的乳液具有良好的分散性和穩(wěn)定性。
2、 乳化時(shí)間
乳化時(shí)間會(huì)影響乳液的質(zhì)量。乳化時(shí)間的長短取決于油水相的比例、兩相的粘度和乳液的粘度，以及用量、乳化劑類型、乳化溫度等因素。
3、 乳化溫度
乳化溫度對(duì)乳化效果有很大影響。通常是油水相中高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn)、兩相的溶解度和乳化劑的類型共同決定了乳化溫度。值得注意的是，在混合兩相原料之前，應(yīng)保持溫度接近，例如在溫度較高的蠟油中加入低溫水，會(huì)使蠟沉淀，導(dǎo)致乳液粗糙不均勻，大大影響乳化效果。
4、 混合速度
攪拌速度對(duì)乳化效果的影響也不小。如果混合速度太低，則無法達(dá)到混合效果。過高的混合速度容易產(chǎn)生氣泡，從而影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
為了保持無氣泡的高速攪拌，乳化過程需要在真空下進(jìn)行。
